Pressemeldung

Bakon wird der südback Trend Award 2004 verliehen

Im Rahmen der südback 2004, Deutschlands größter Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, wurde zum zweiten Mal der „südback Trend Award“ vergeben.

Die Preisverleihung fand während der südback-Eröffnungsfeier am Samstag, 17. April, statt. Für den diesjährigen Wettbewerb waren 30 – teils hochkarätige – Produkte in den Kategorien Produktion und Verkauf eingereicht worden.

Für ihre Ultraschnitt Blechkuchenschneidemaschine wurde der Preis der Bakon Food Equipment Deutschland zugeschrieben.

Bewertungskriterien der Auszeichnung waren unter anderem die innovative und funktionale Produktentwicklung im Bäckerhandwerk in technischer Hinsicht, im Design oder im Konzept.

Zu den Bewertungskriterien zählten:

Funktionalität / funktionsgerechte Gestaltung

Benutzerfreundlichkeit

Nutzen für den Anwender

Betriebssicherheit

Umweltverträglichkeit / Recycling / Hygiene

Einsatz bzw. Umsetzung mit wirtschaftlich vertretbarem Aufwand

Innovations-Qualität

Gestaltungs-Qualität 

Bilder von der Fachmesse südback2004