Die Bakon Schlagsahnemaschinen mit gekühlter Luft sind die neueste Generation von Sahnebläsern mit gekühlter Luft. Top Cream SerieSchlagsahnemaschine mit gekühlter Luft. 
Die Maschine:Die Bakon Top Cream Serie ist die neueste Generation von Sahnebläsern mit gekühlter Luft, ideal zum Schlagen von frischer Sahne, pflanzlicher Sahne, Garnierung und zum Mischen von Schlagsahne und allerlei Arten Creme mit verschiedenen anderen Zutatensorten, wie z.B. frischer Früchte und Schokoladenstücke.
Die Vorteile:Die mit Top Cream geschlagene Sahne hat einen herrlichen und leichten Geschmack und ist leicht verdaulich. Die Sahne ist steifer und standfester, bleibt länger ansehnlich. Die scharfen Konturen der Sahne bleiben auf Ihren Produkten erhalten.
Durch die Kombination eines Rührwerks und gekühlter Luft wird die Luft homogen durch die Schlagsahne verteilt. Das Resultat ist eine Schlagsahne mit hoher Standfestigkeit und großem Volumen.
Die Top Cream ist entwickelt und hergestellt nach HACCP Richtlinien. Die Maschinen sind völlig aus Edelstahl gefertigt und die Reinigung geht schnell und einfach von der Hand. jedes teil der Maschine das mit der Schlagsahne in Kontakt kommt ist demontierbar. Jede Top Cream Maschine ist mit einem Ozonband ausgestattet, womit eine automatische Desinfektion der ganzen Maschine nach der Reinigung möglich ist.
Top Cream ist sehr benutzerfreundlich. Die Bedienungstastatur ist auf ergonomischer Höhe angebracht. Die Maschine lässt sich leicht bedienen und ist fahrbar.
Die Ausführung:Die Bakon Top Cream Serie ist in den folgenden 2 Ausführungen lieferbar:
Top Cream 2 - 10
Top Cream 5 - 30
Die Top Cream 2-10 und 5-30 können auch in einer Ausführung zum Anschluss an die betriebseigene Druckluftversorgung geliefert werden.
| Technische Hinweise, Optionen und die Wartung bieten wir Ihnen als PDF in unserem Downloadbereich an. |
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